Chiara SCHIRALDI
Insegnamento di ATIVITÀ AFFINI ED INTEGRATIVE I ANNO - PROPEDEUTICA BIOCHIMICA
Corso di laurea magistrale a ciclo unico in ODONTOIATRIA E PROTESI DENTARIA
SSD: BIO/10
CFU: 2,00
ORE PER UNITÀ DIDATTICA: 20,00
Periodo di Erogazione: Secondo Semestre
Italiano
Lingua di insegnamento | Italiano |
Contenuti | Comprensione delle leggi fondamentali che governano la biochimica di base. |
Testi di riferimento | PRINCIPI DI BIOCHIMICA DI LEHNINGER. Nelson DL, Cox A. Zanichelli. |
Obiettivi formativi | Il corso ha l’obiettivo di fornire allo studente le conoscenze necessarie alla comprensione |
Prerequisiti | Conoscenze di Chimica generale, Chimica organica e Biologia. |
Metodologie didattiche | Lezioni frontali con proiezione diapositive. Esercitazioni in aula.Allo studente verrà fornito il materiale didattico ad esclusivo uso esplicativo e non sostituisce al testo. |
Metodi di valutazione | Superamento di una prova orale |
Programma del corso | I Carboidrati e il loro ruolo energetico. Monosaccaridi, disaccaridi, polisaccaridi. Amido, cellulosa, glicogeno. |
English
Teaching language | Italian |
Contents | Understanding of the basic principles on which the biochemistry is based. |
Textbook and course materials | PRINCIPI DI BIOCHIMICA DI LEHNINGER. Nelson DL, Cox A. Zanichelli. |
Course objectives | The course aims to provide understanding of |
Prerequisites | Knowledge of inorganic Chemistry, Organic Chemistry and Biological Science. |
Teaching methods | Frontal lessons with slide projection. presentation of specific excercises (molecule structure, enzymatic kinetic). |
Evaluation methods | Oral exam |
Course Syllabus | SUGARS:Carbohydrates and their energetic role. Monosaccharides, disaccharides, polysaccharides. Starch, cellulose, glycogen. |