Chiara SCHIRALDI
Insegnamento di Biochimica
Corso di laurea in TECNICHE DELLA PREVENZIONE NELL'AMBIENTE E NEI LUOGHI DI LAVORO (ABILITANTE ALLA PROFESSIONE SANITARIA DI TECNICO DELLA PREVENZIONE NELL'AMBIENTE E NEI LUOGHI DI LAVORO)
SSD: BIO/10
CFU: 3,00
ORE PER UNITÀ DIDATTICA: 30,00
Periodo di Erogazione: Primo Semestre
Italiano
Lingua di insegnamento | Italiano |
Contenuti | Comprensione delle leggi fondamentali che governano la Biochimica. |
Testi di riferimento | Fondamenti di biochimica di Donald Voet, Judith G. Voet, Charlotte W. Pratt – Zanichelli (testo utile in parte) |
Obiettivi formativi | Comprensione delle leggi fondamentali che governano la biochimica di base |
Prerequisiti | Conoscenze di Chimica generale, Chimica organica e Biologia. |
Metodologie didattiche | Lezioni frontali con proiezioni diapositive. Esempi pratici ed esercitazioni. |
Metodi di valutazione | Superamento di una prova orale sull'individuazione delle strutture alla base delle classi di macromolecole fondamentali |
Altre informazioni | Saranno condivisi con gli studenti file pdf delle diapositive delle lezioni. |
Programma del corso | Biochimica - La materia vivente: composizione. Composti del carbonio: gruppi funzionali. L'acqua, pH e sistemi tampone in ambito biologico; |
English
Teaching language | Italian |
Contents | Understanding of the fundamental principles of the Biochemistry. |
Textbook and course materials | Fondamenti di biochimica di Donald Voet, Judith G. Voet, Charlotte W. Pratt – Zanichelli (only few chapters) |
Course objectives | The course aims to provide the necessary knowledge for student in order to understand |
Prerequisites | Knowledge of General Chemistry, Organic Chemistry and Biology. |
Teaching methods | Frontal lessons with slide projections. |
Evaluation methods | Oral exam on the on the identification of the structures of the classes of fundamental macromolecules |
Other information | pdf files of lectures will be shared. |
Course Syllabus | Biochemistry - Living matter: composition. Carbon compounds: functional groups. Water, pH and buffer systems in the biological field; |